Почему современные пекарни выбирают сахарную картинку на мастике, а не классический декор из крема

В кондитерском деле сегодня ценится не только вкус, но и визуальное впечатление. Если раньше оформление торта зависело от мастерства кондитера и стабильности крема, то теперь на первый план выходит точность,…